第三十三章 化解
“啟稟萬歲爺，這個宮女到小廚房，先是殷勤切切，然後端茶送水。直說要麵做飯給她吃，隻因她冇有趕上早飯的時辰。但奴才在乾清宮冇見過此女，又恐她心存不軌，便讓侍衛綁了。”
“縈雪！可是這樣？”
“正是。奴婢回房實在餓得睡不著，又恐晚上當班失了值，隻好去小廚房乞一碗飯吃。奴婢又見各位師傅已經手淨衣乾，便想要點麵自己下一碗麵條充饑。奈何奴婢毫無禦前使令的風範，致使鬨出這麼一場波折。”
“他們綁你之時，無人替你說話？”
“無人。”
“李德全。”康熙有些不高興。
“老奴在。”
“朕以為，墨佳氏縈雪被擢升為禦前使令一事你已告誡後宮之人，況昨日她已來當值，為何冇有人認識她？她既已值夜南書房，灶上也應為其留飯，為何今日會出此等鬨劇？”
“老奴有罪。”
唉，不能讓李德全恨上我，否則以後哪有好日過！我一咬牙，“啟稟萬歲爺，此事不怪師傅，都是奴婢不該趁著不當值，穿了宮女的舊衣，壞了規矩。萬歲爺若要責罰，就責罰奴婢一人便可。”
康熙看了我一眼，說道：“縈雪即內宮之宮眷，雖使令之微，亦不可怠慢也。”
小廚房的頭兒連忙跪地請康熙恕罪。
康熙拿起桌上的書，淡淡地說：“縈雪，你跟著張德彪去小廚房吧，你做碗麵，朕午膳就用這個了。”
我連忙朝那位張德彪施眼色，兩個人應了喏倒退著出去。
站在門口甩了一把額頭的汗，張德彪剛要拱手致歉，我連忙攔住，“您是宮裡的老人，我初來乍到，今天的事全是誤會。咱們都是給萬歲爺辦差，伺候好萬歲爺是咱們的責任也是本分。張頭您說呢？”
張德彪見我還是如剛才那般恭敬有禮，笑著說：“縈雪姑娘想做什麼麵？雖然咱們這小廚房比不上禦膳房，但是食材都是極新鮮的，配料也足。”
我忙笑著說，“我在儲秀宮那會也給惠妃娘娘做過些克食，今天是獻醜了。還要張頭多多提點，萬歲爺要是能誇，那咱們可都是麵上有光。”
張德彪連忙點頭稱是。
我一邊走一邊說，“張頭，您比我大，我叫您一聲張叔，您莫要和縈雪見外才是！”
張德彪笑嗬嗬地說：“不敢當，不敢當。奴才可不敢托大。”
“怎麼會呢？張叔，我想問您點事情。”
“恩，你說吧。”
“咱們萬歲爺口輕還是口重？麵條喜歡吃清淡些的，還是葷腥搭配的？這麵條是筋鬥些的還是軟一些？是鍋挑還是過水？”
張德彪點點頭，“咱們萬歲爺口重，正是典型的旗人風格，這麵還是要筋鬥些的好，至於是鍋挑還是過水……”
“張叔，我明白了。咱們灶上，還有一直熬著的高湯嗎？”
“恩，一直燉著骨湯呢。”
“那最好了！”我鑽進廚房，找出麵來加上水、蛋清、鹽和少量的堿，把麵活得硬一些，揪好劑子擺在托盤裡，然後刷上些油，放到一邊去醒。
這湯頭是最重要，可惜冇有燉牛肉的老湯，否則……那味道！絕了！選了半筋半肉的小牛肉，我淚眼汪汪的看著張叔。冇辦法，我刀工不好。
張叔手底下的活極利落，他和錦兒一樣，都是用刀的好手。
時間還有不少，我把牛肉放入骨湯鍋裡細細的熬煮，並且加了我的獨門配料，待香氣撲鼻之事，我拿起劑子熟練的抻拉起來，越抻越長，就像跳舞一般。直到我覺得厚度足夠康熙食用的了，便下到鍋裡。見開後，撈出。盛好湯，把肉擺勻，放上一根焯過的油菜，點上幾滴辣椒油。旁邊的小蝶子分彆擺上香菜、蔥末、還有雪菜末。
“張叔，要不要嘗嘗？一會回來我給您下一碗。”
張叔聞了聞點點頭，催促我趕緊給康熙先奉上去。
我端著盤子進了內殿，故意裝作冇有看到旁人猛力呼吸的樣子，跪倒在地高聲說道：“請萬歲爺用膳。”
李德全從一旁拿過銀筷子試了試，這才端給康熙。
康熙拿著筷子一指那幾個小蝶，“這是什麼意思？”
“啟稟萬歲爺，每個人口味不同，就像每個人的樣貌各異一般，您可以按照您的喜好，隨意添加這些調味的小菜。”
“恩。”康熙低下頭，先喝了一口湯，然後夾起一塊肉細細的嚼了，最後才夾起麵條慢條斯理的吃起來。
“味道尚可，這都是你做的？”
“奴婢不敢居功，全靠小廚房的張師傅大力協助和指點。”
“此麵名為？”
“縈雪私家牛肉麵。”我大言不慚的說。
康熙噗地樂了，拿筷子指著我，“怎麼，還想開館子不成？”
我點點頭，“奴婢平日就好這些點酥之事，也曾想著日後恩赦出宮就尋個店麵開家麵館度日。”
“願望倒是不大，隻是你才到宮中多久，怎麼，想走了？”
“奴婢不敢。奴婢隻是無事的時候，胡亂想的而已。”
康熙突然對李德全說，：“怎麼，也想嘗嘗？縈雪，可還有剩下的，給你李師傅來一碗。”
我說，“麵是有的，隻是請李師傅稍等，這麵，現做才好吃。”
康熙揮揮手，“去吧。”
李德全笑眯眯的福了福身子，跟著我去了小廚房。“你這丫頭，還算有點良心。”
我連忙說，“那還不是因為師傅您教得好，徒弟就是想學著您安安分分為萬歲爺辦事。”
“可不是這個理，在萬歲爺跟前當好差，那是咱得本份，也是咱得福氣！”
“師傅說得是。”
“你也還冇吃呢吧？”
“徒弟先伺候師傅用餐。”
李德全搖搖頭，“我冇那麼多規矩，你也是個好孩子，一起吃了吧。萬歲爺那裡離不開我！”
“嗻。”
我回到小廚房，順手把剩下的三塊麵都做抻好放入鍋中，李德全看我抻麵的姿勢樂得前仰後合，直說找到一個能哄人開心的丫頭。
我為李德全，張德彪一人盛了一碗，最後才是自己的。我們三坐在廚房門口噓溜噓溜的吃著麵條，一旁的小宮女女和太監們都有些咽吐沫。我看著鍋裡肉湯還有不少，活得麵也有塊剩下的。心裡一活泛，放下碗，弄了些貓耳朵分給大家。就這樣，某個中午的乾清宮，大家都沾了康熙的光，吃到我做得縈雪私房牛肉麵。
等我忙完回到屋子裡，腰都有些直不起來，這回我終於覺得有些困了。踢掉鞋子，換下衣服，撲到床上，會周公去也。