第二卷 保健篇 第六十二章 豆漿(下)
第六十二章豆漿(下)
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豆漿，性味甘平。每天服食適量熟豆漿，有潤燥健脾之功效。
孕婦在妊娠六個月後，有的因為體質原因，會發生妊娠中毒症，主要表現就是高血壓，水腫。而熟豆漿，就有降低血壓，解毒消腫的功效。
羅莎麗亞在蘇莫麗懷孕四個多月時，就開始讓她喝豆漿，就是為了預防妊娠中毒症的發生，而之所以前四個月不著急，是因為杜誠給蘇莫麗開的安胎藥中，有補血的成分。(黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。如果你吃補鐵食物的同時喝了豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。)
羅莎麗亞儘量用平和的話解釋給蘇莫麗聽，讓她明白喝豆漿的好處，也不至於被妊娠中毒症嚇到。
蘇莫麗自然信服的點頭，肚子的孩子發育的怎樣，她做母親的體會最深。對羅莎麗亞她百分之百信任。
……
“羅莎姐姐…”下午上班時，四丫氣呼呼拉了個小姑娘進來，“你告訴花花，十色花花糖其實是你做的！”
什麼花花，花花糖？羅莎麗亞一時反應不過來。
四丫這才詳細解釋，原來她身邊的女孩叫葉花花，是她的好朋友，不過今天中午，兩人卻起了爭執。
起因倒簡單，今天中午葉花花找四丫玩，獻寶似的給四丫兩顆十色花花糖，向四丫誇耀三和齋的點心如何如何了不得，也就是自己哥哥疼她，才舍得買給她。
四丫聽了自然不服氣，這十色花花糖明明就是羅莎麗亞發明的，於是反駁她，可是空口無憑，葉花花如何能信她，四丫急了，索性帶她到太白居，找羅莎麗亞當麵對質。
羅莎麗亞聽到事情原委，並不急著聲明，先拍拍餘怒未消的四丫，安慰她:“朋友有了好吃的，還惦記著和你分享，說明她很重視你，這是好事。乾嗎生氣呢？”
四丫想想也是，頓時怒氣全消。
葉花花從冇來過太白居，好奇的東張西望，這時聽到羅莎麗亞為自己說話，才問道：“真是你做的十色花花糖？”仍是不相信的口氣。
羅莎麗亞點頭，實話實說：“一開始是我想到的點子，不過陳少爺又做了加工，三和齋在十色花花糖上下的功夫比我多。”
四丫可不服氣：“那寸金糖呢？寸金糖裡麵居然有桂花餡，這還不是從咱們桂花糕學到的。”她不能說桂花酥餅，隻能拿桂花糕舉例。
“桂花糕，是這種嗎？”葉花花指著櫃麵上的一種糕點問，見四丫點頭，她馬上反駁，“才不像呢，桂花糕是混合桂花做的不帶餡點心，依我看，寸金糖更像白雲觀的桂花酥餅，隻是一個用鹹桂花，一個用甜桂花。”
她說的是事實，四丫張張嘴，想起與白雲觀有約定。硬是冇出聲。
難得看到口齒靈俐的四丫不說話，葉花花十分得意。
看著兩個小姑娘，羅莎麗亞好笑又好奇，“你會做點心？”她問葉花花，看葉花花一下就看出幾種點心的關鍵，顯然是個行家。
四丫這下終於找到說話的機會了，搶在葉花花前麵開口，“花花不會做點心，不過她爹是前朝的禦廚，哥哥現在也在長安居掌廚。”
“前朝的禦廚？”羅莎麗亞更感興趣了，“我祖上也是宮中的禦廚。”
“真的？”葉花花也來興趣了，“你祖上是哪朝的禦廚，叫什麼名字，說不定我爹會認識。”
她祖上是清朝的禦廚，和隋朝的禦廚相隔上千年，如何能認識，羅莎麗亞隻好這樣說:“我祖先是在海外的皇宮工作，那個國家名叫法蘭西。”這也不算錯，她母親娘家的確是法國的禦廚傳人。
“法蘭西？他們也一樣有禦廚，那他們做的菜和我們這邊一樣嗎？”葉花花好奇的問道。
羅莎麗亞想想回答:“不完全一樣，每個國家的飲食習慣都不一樣，就是同一個國家，每代的皇帝口味也不會一樣。”
“這倒也是。”葉花花讚同的點點頭，“皇帝最不好侍候了，宮裡壞人多得很。”
聽這口氣，葉花花的父親好像在宮裡並不得意，不過想到那個皇帝是楊廣，一切就好解釋了，羅莎麗亞還想再打聽一下禦廚的情況。但店裡點菜的客人逐漸多起來，她隻好先吩咐四丫，“你先拿些點心招待花花，我去做飯了。”
有了羅莎麗亞的吩咐，四丫樂得大方，她領葉花花看店裡的各種糕點，一一介紹，然後每樣都拿點給葉花花品嘗。
四丫是親眼看著羅莎麗亞做點心的，也都嘗過，每樣點心的用料、特色、口感她都一清二楚，加上她口齒靈俐，介紹起來繪聲繪色，不但葉花花聽得入迷，連旁邊隻是點菜，原本冇打算買點心的人聽了也忍不住掏腰包再稱上幾塊。
羅莎麗亞抽空來看，不僅莞爾，這個四丫，倒是廣告推銷的好人才。
“這不是麵蠶嗎？立春這麼久了，你們怎麼還賣它？”葉花花指著一樣剛端上桌的油炸點心問。（注1）
“因為立春後還有不少客人點名要吃這個，羅莎姐姐就把它做為保留菜式了。”四丫乾脆拉她進後麵廚房，“廚房裡應該還有新炸好的。”
果然廚房裡還有，葉花花看這麵蠶，是由韭黃肉絲雞蛋蝦仁做餡。包上麵皮炸得酥脆，又能當菜又能當飯，難怪過了立春還這麼受歡迎。
更吸引葉花花的是這整個廚房，居然都是女孩子在忙碌！看著看著，她也技癢起來，“我可以幫忙嗎？”葉花花可不想白吃人家這麼多糕點。
“你可以幫我們準備晚飯。”不知道葉花花的廚藝如何，羅莎麗亞不敢讓她做給顧客吃，不過出於對禦廚的好奇，又想看看這女孩的本事。
“那我做什麼菜？”葉花花也是有心要露一手。
“隨便。”羅莎麗亞又不知道她拿手什麼菜。
“那我就隨便做了。”葉花花微笑，冇有限製，那就任她發揮了。
……
葉花花冇有特彆做什麼高檔食物。隻是利用廚房現有的材料，做了四菜一湯的家常飯。四菜分彆是：韭黃肉絲，煎冬瓜，花生肉丁，砂鍋燉豆腐，一湯是丸子湯。
羅莎麗亞每樣一嘗，然後就問她：“花花，你今年多大了？”
“十三歲。”怕被人“小看”，葉花花馬上又補充，“我還有兩個月就十四歲了。”
十四歲，羅莎麗亞尋思，自己十四歲時，可冇有葉花花這樣的水平啊，羅莎麗亞又夾起一筷子韭黃肉絲，不急著吃，而是打量又打量，然後再問道：“花花，你說你哥哥在長安居掌廚，那他的拿手菜中，是不是有一道糖醋肉條？”
“你怎麼知道？”葉花花吃驚了。
“我看你這肉絲的刀工和那糖醋肉條的刀工十分相似，又聽說你哥哥在長安居掌廚，所以這麼推測的。”羅莎麗亞也冇想到自己一猜就這麼準，看來自己眼力的確不錯。
“那你說，我和哥哥的廚藝相比，誰比較好？”葉花花有些緊張的讓她評價。
“你哥哥。”葉花花還小，羅莎麗亞不想用假話哄她，那樣對她的成長反而不利。
葉花花冇有生氣，也冇有泄氣，反倒笑了：“我爹也是這樣說，我經常代替我哥下廚做飯，但爹爹每回都能猜出來。不過我就快趕上我哥了！起初我做飯，爹爹隻要一看刀工就知道不是我哥做的，但後來他就需要從氣味上分辯，而最近，他必須親口嘗嘗才能知道了。”
這是個陽光開朗的女孩，羅莎麗亞微笑，“我說你的廚藝不如你哥哥。也隻是你十三歲時評價，而等兩個月後，你十四歲時，我的評語就應該改了。”這女孩子有天賦，肯用功，她的進步指日可待。
未來名廚自己現身，羅莎麗亞當然不想錯過機會，“花花，你願不願意到我們店掌廚？”她發出邀請。
“我？”葉花花一怔。
一直在旁邊吃飯，聽兩人對話的四丫咽下口中的食物，輕推了她一下：“快答應啊，羅莎姐姐可是難得看中一個廚子。”
葉花花之所以要做韭黃肉絲，就是存了和羅莎麗亞比較的心，結果人家隻一眼，就連自己哥哥都看出來了，這也讓她佩服，看到太白居的熱鬨，她也心動了，葉花花明白，如果她永遠不到飯店實際鍛煉，她的廚藝是不會提高的。可是，“我爹爹不會同意的。”她垂下頭。
一提到葉花花的父親，四丫也跟著垂頭喪氣了，葉家老伯的倔脾氣可是出了名的。
“這事當然得問過你爹娘，要不等一會兒我送你回去，就和你爹娘說說看。”羅莎麗亞說道，她也想親眼見見古代禦廚的廬山真麵目。
“可彆！”葉花花急忙擺手，“我先和我娘說，讓她勸勸我爹。”要是讓爹爹知道她冇去哥哥那兒，反而是在不知名的小飯店待了那麼久，那還了得！
……
第二天上午，四丫又帶著葉花花過來了，看這兩人的表情，羅莎麗亞就知道葉家冇同意。
“我每天可以偷偷過來，不讓我爹知道。”葉花花想出這個辦法，爹越不讓她去，她反而更想去了。
小姑娘的逆反期到了。羅莎麗亞微笑：“冇關係。我想還是親自拜訪下你爹娘，和他們商量一下。”她勸慰葉花花。
注1：麵蠶，就是現在立春吃的春卷。